今年秋分时节,广东省庆祝2024年中国农民丰收节主会场活动将在茂名化州举行。新会陈皮、增城荔枝、徐闻菠萝、乐昌黄金奈李、澄海狮头鹅……一件件粤字号“土特产”即将闪耀丰收节,其中,化州化橘红就是今年广东省丰收节首推的“土特产”。
作为中国化橘红之乡,近年来,化州一直将化橘红产业作为“拳头”产业打造。化州化橘红从“小特产”转变到“大产业”,也成为了当地农民的“摇钱树”和“致富果”。
今年8月,化橘红“药食同源”的双重身份得到认证,有专家预测,化橘红产业产值将迎来几何级数增长。化州化橘红产业如何抓住“药食同源”机遇,推动产业升级?记者走访化州了解情况。
化橘红是茂名化州市道地中药材,有“南方人参”的美誉。今年8月,化橘红被正式纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录,“药食同源”得到认定。
位于化橘红核心产区平定镇的这家合作社,以非遗技艺炮制化橘红而闻名。“90后”全国人大代表、合作社社长廖志略从2023年起,连续两年在全国人大会议上为化橘红“药食同源”发声。他说,“药食同源”能解决化橘红过去销路受限、产品不够丰富、缺乏品牌知名度等难题。
“我们合作社以传统的'五爪'、'七爪'化橘红的炮制加工为主。一个非常大的问题就是传统的手工艺没有人继承,最主要的原因我认为是销路打不开。'药食同源'通过之后,不仅能激励传统手工艺的传承与创新,也能把更多更好的传统的化橘红'五爪'、'七爪'产品带到市场上,让更多人感受体验到化橘红传统非遗技艺的魅力。”廖志略说。
全国人大代表、茂名化州市培林橘红种植专业合作社社长 廖志略
化橘红胎啤酒、化橘红润喉糖、化橘红咖啡......在这家以化橘红深加工为特色的企业展厅,记者见到了琳琅满目的化橘红产品。企业负责人陈成富说,“药食同源”让他们对产品更有信心,“我们企业联合中科院一起打造了这款化橘红胎抑菌牙膏,主要成分包括化橘红胎发酵液、溶菌酶。产品出厂当天客户已经下了一千多单,随着现在人群越来越关注口腔健康,我相信我们这款牙膏会卖得越来越好。”
广东深融生态产业有限公司经理 陈成富
陵园路是化州市销售化橘红最早、最集中的一条街。在陵园路开店超过三十年的店主李林清告诉我们,店内主要销售化橘红原果、加工品、工艺品,方便冲泡的切片卖得最好,今年新果的成本价在每斤80元至150元不等,年份不同价格不同,近几年价格比较平稳,“药食同源”让她看到价格上涨的可能性。“'药食同源'通过之后,化橘红各种各样的产品价格肯定会上调20%-30%,来我这里拿货的人越来越多,线上、线下销售渠道也越来越广,化橘红的发展空间肯定是越来越大的。”她说。
化州化橘红经销商 李林清
近年来,化橘红产业得到长足发展。2023年,化州市化橘红种植面积达13.2万亩,年产鲜果6万多吨,干果1.2万多吨,种植、加工、销售企业1500多家,从事化橘红产业人员超35万人,全产业链年产值达102亿元。
化州市委副书记、省“百千万工程”纵向帮扶驻化州市工作队队长傅婕丹受访时表示,接下来,化州市将锚定千亿产值目标,聚焦“大健康”产业,走好药食两用发展道路,唱响“化州化橘红 天下第一红”的品牌强音。一是强化标准化种植生产。推行涵盖育苗、种植、仓储、加工、包装全流程的十大生产标准,引入中检集团检测认证,加强地理标志、区域公用品牌两大标志运用,确保优质优品。二是推进产业化精深加工。引入培育龙头企业,加强产学研合作,围绕休闲食品、功能食品方向,开发打造更具竞争力的多元产品体系,加快从胶囊、片剂、粉剂等传统产品,向饮料、糖果、预制菜、保健品等新产品转变。三是开展持续化的品牌文化宣传。化橘红是非物质文化遗产,持续推动“春赏花、夏摘果、秋甄藏、冬养生”系列推广活动,引进来、走出去强化品牌推介,让化橘红在全国乃至全世界享有更高知名度。
化州市委副书记、省“百千万工程”纵向帮扶驻化州市工作队队长 傅婕丹
记者:卢丹
摄像:梁伟文
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